Ikan Patin Masak Asam Pedas Melaka

Lebih lebih lagi jika ianya dimasukkan sekali kacang bendi.

Ikan patin masak asam pedas melaka. 1 sb pes asam jawa adabi guna air asam jawa. Garam dan serbuk perasa. 1 bunga kantan belah 4 saya tak letak 1 ikat daun kesum. Tapi kalau kita masak di rumah kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur.

Saya memang suka mencuba pelbagai versi asam pedas kerana saya seorang pencinta masakan dari pelbagai negeri. Saya sangat gembira kerana dapat memasak asam pedas versi melaka. Menu ini sangat viral di melaka dan johor tau. Kacang bendi secukupnya bahan kisar.

Saya pernah bekerja di melaka. Kerana di melaka pun lain orang lain masakannya. Saya memang suka mencuba pelbagai versi asam pedas kerana saya seorang pencinta masakan dari pelbagai negeri. Sebetulnya lauk seperti asam pedas dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa.

Tapi saya masak ikut apa yang saya suka. 1 ekor ikan patin saiz sederhana. Saya sangat gembira kerana dapat memasak asam pedas versi melaka. Ketika hendak dihidangkan baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur.

Masak asam pedas ikan patin. Kerana di melaka pun lain orang lain masakannya. Berbeza dengan restoran lot 35 yang buka dekat nak tengah hari dekat sini ada menyediakan sarapan seawal jam 7 pagi. Sangat sedap terutama bila menggunakan ikan parang yang gemuk dan banyak isi.

Biasanya asam pedas ini dimasak secara tumis. Asam pedas yang disediakan oleh ibu kawan saya sangat sedap. Sangat sedap terutama bila menggunakan ikan parang yang gemuk dan banyak isi. Tapi saya masak ikut apa yang saya suka.

Jika letak belacan asam pedas anda akan menjadi bertambah kick bagi sesiapa yang mempunyai alergik gatal hidung anda dinasihatkan supaya tidak letak belacan. Kalau singgah di restoran klate original selepas pejabat saya akan mengambil sepinggan asam pedas ikan pari untuk diratah begitu sahaja. Asam pedas selera kampung. Kalau pergi melaka atau johor pasti tercari cari menu masakan asam pedas.

Setiap kali melihat asam pedas ikan pari saya memang agak sukar untuk menolak. Satu lagi asam pedas yang popular di sekitar town adalah asam pedas selera kampung ini. Kalau di restoran melaka diasingkan kuah dan ikan. Kebiasaannya asam pedas menggunakan bahan asas iaitu ikan semua jenis ikan.

2 biji bawang besar saiz sederhana. Tapi rempah ikan tu cuma ada di melaka sahaja kalau tak salah saya. Mudahnya masak asam pedas ikan patin sungai khas rengat menu makan saat buka puasa. Asam pedas melaka lebih enak jika digandingkan dengan sayur campur ulam ulaman dan ikan goreng panas.

Kami akan kongsikan resepi asam pedas melaka asli yang sedap dan mudah.