Resepi Asam Pedas Melaka Sedap
Asam pedas selera kampung.
Resepi asam pedas melaka sedap. Tapi rempah ikan tu cuma ada di melaka sahaja kalau tak salah saya. Lalu saya dapat recommendation daripada kawan bahawa di singapura juga ada masakan asam pedas serupa melaka. Asam pedas melaka lebih enak jika digandingkan dengan sayur campur ulam ulaman dan ikan goreng panas. Isi ikannya pula sangat lembut dan manis.
Biasanya asam pedas ini dimasak secara tumis. Jika anda berkunjung ke negeri melaka tidak sah jika anda tidak mencuba masakan ini. Asam pedas melaka stail mak da ini mempunyai sedikit perbezaan di dalam bahan yang digunakan. Kami akan kongsikan resepi asam pedas melaka asli yang sedap dan mudah.
Saya siap makan hingga menghirup kuahnya lagi. Lazimnya masak asam pedas menggunakan bahan seperti bawang merah putih dan halia. Bila ditanya resepi ibu kawan saya beritahu dia akan masukkan rempah ikan cap peladang di dalam asam pedasnya. Kenapa agaknya kalau orang pergi melaka tu mesti mereka nak cuba masakan asam pedas.
Kebiasaannya asam pedas menggunakan bahan asas iaitu ikan semua jenis ikan. Resepi asam pedas melaka asli resepi sedap mudah. Berbeza dengan restoran lot 35 yang buka dekat nak tengah hari dekat sini ada menyediakan sarapan seawal jam 7 pagi. Masakan nya boleh didapati di daerah.
Saya memang suka mencuba pelbagai versi asam pedas kerana saya seorang pencinta masakan dari pelbagai negeri. Itulah yang tertanya tanya pada fikiran saya. Sangat sedap terutama bila menggunakan ikan parang yang gemuk dan banyak isi. Satu lagi asam pedas yang popular di sekitar town adalah asam pedas selera kampung ini.
Jom layan resepi dan cara penyediaannya di bawah ini. Resepi kali ini merupakan satu lagi resepi masakan melaka yang popular. Sejak balik dari melaka asyik terkenang kenangkan keenakan asam pedas restoran rahmah di ayer keroh yang sangat sedap. Restoran ini juga antara yang dah lama dan famous di melaka.
Jika letak belacan asam pedas anda akan menjadi bertambah kick bagi sesiapa yang mempunyai alergik gatal hidung anda dinasihatkan supaya tidak letak belacan. Saya sangat gembira kerana dapat memasak asam pedas versi melaka. Saya pernah bekerja di melaka. Nampak simple dan kuahnya tidak lah terlalu pekat tapi tak tahu apa rahsia sehingga menjadi sangat sedap.
Menu ini sangat viral di melaka dan johor tau. Asam pedas yang disediakan oleh ibu kawan saya sangat sedap.